Traitement de l’eau de process : sécuriser la découpe au jet d’eau en IAA et en industrie
Traitement de l’eau de process : sécuriser vos productions à découpe jet d’eau
FIABILISER LA PRODUCTION D’EAU DE PROCESS : SOURCES DE PERFORMANCE ET DE SÉCURITÉ POUR LES IAA ET LES INDUSTRIES
Utilisée en industries manufacturières et en industries agroalimentaires pour la découpe de denrées alimentaires comme les légumes, fruits, pâtisseries (frais ou surgelés), la découpe au jet d’eau ou water jet est un processus qui fonctionne avec un jet d’eau à haute pression à l’eau pure ou avec adjonction d’un abrasif et des buses de découpe.
Plusieurs facteurs peuvent influencer les performances et la qualité de la coupe : pression de la pompe, pression de coupe générée par le jet d’eau, débit d’alimentation de la tête de coupe ou encore bouchage des buses de découpe.
Notre client, transformateur de salades, fruits et légumes frais, a installé une nouvelle ligne de découpe de légumes par jet d'eau sous pression.
Afin d'éviter le bouchage des buses de découpe, il était nécessaire de prévoir une eau de bonne qualité. De plus, notre client exigeait une installation dont l'ensemble des équipements possédait un certificat d'alimentarité ou un agrément eau potable.
- La fiabilisation de l’alimentation en eau de process est un facteur de sécurité, et de performance pour les industries manufacturières et les IAA.
LE TRAITEMENT DE L’EAU PAR OSMOSE INVERSE : OPTIMISER LA CAPACITÉ DE PRODUCTION ET SÉCURISER VOS PROCESS.
Afin d’assurer un niveau de production à découpe jet d’eau optimal à notre client, le bureau d’études OCENE a mis en place une filière de traitement d’eau par osmose inverse comprenant :
- Un ensemble de production d’eau osmosée : il permet d’obtenir une eau sans minéraux ; cet ensemble comprend une filtration de protection, un ensemble d’adoucissement duplex, une filtration sur charbon actif en bloc, une filtration de finition, un osmoseur et un mitigeage avec de l'eau brute filtrée.
- Le stérilisateur UV en bouclage sur la cuve assure la protection bactériologique.
La mise en place de cette filière de traitement a permis de garantir une conductivité en sortie d’installation conforme au cahier des charges à savoir entre 100 et 120 µS/cm.
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ZOOM sur la filière de traitement d’eau par osmose inverse
Ocene a installé une unité de traitement en associant des équipements de production d’eau osmosée, de mitigeage de l’eau, de stockage et de désinfection.
- Découvrez les équipements :
Filtration sur charbon actif Filtration M.E.S Adoucissement Osmose inverse Désinfection Stockage
